大家好，本版首PO，還請大家多多指教最近因為疫情關係也開始想在家裡自己煮但我想開始做菜卻沒有廚具R 目前想先從鍋子開始買起聽說鑄鐵鍋很耐用，但我 ... ... <看更多>
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今天在宜得利買了一個鑄鐵鍋也是我第一個鍋子～～ 可是開鍋讓我好不知所措開鍋過程我參考這個影片 · 因為鍋子本身有塗防鏽油所以一開始用清潔劑+菜瓜布洗鍋子但是刷完後將 ... ... <看更多>
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以鑄鐵鍋來說20cm國外的L牌圓形鑄鐵鍋要1K左右，但台灣雜牌的只要200 ... erasdfer: LC鍋也是我有LC跟宜得利的珐瑯鍋你可以關火保溫一小 07/26 07:37. ... <看更多>
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目前需求： 1、鍋子不能太重2、主要拿來：炒青菜、煎蛋、雞肉、鯖魚大約ㄧ～兩人份3、價位：800～2000左右4、不沾鍋好像要定期換新的，白鐵鍋容易沾黏，鑄鐵鍋要養鍋請問還 ... ... <看更多>
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在宜得利買的鑄鐵鍋，使用約滿一年前半年約每週用一到兩次，近期大約一個月兩三次一開始有遵循正常程序開鍋，前三個月每次用完也很認真的養鍋特地買了矽膠刷子，用大約 ... ... <看更多>
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電磁爐琺瑯鍋宜得利家居適用電磁爐IH 200V/100V、瓦斯爐。 不易沾染味道、顏色。 導熱、保溫效果佳。 農業局以「農產鍋烤上菜SHOW」為主題，集結各農漁會家政班動員 ... ... <看更多>
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宜 得 利 鑄鐵鍋 ptt 在 宜得利鍋子ptt 的推薦與評價
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標題問題有人買過宜得利的IH平底鍋嗎? 去現場看他有三個版本1.星星版:內側有六芒星和堆小星星氟耐度是2顆星，可用鐵鏟2.石頭版:內側像石頭紋路氟耐度是2顆星， ... ... <看更多>
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g19.killtech.app; 宜得利的油炸鍋嗎？ 料理板WEB批踢踢。如題，因為有時想要炸>問題請問有人用過宜得利的油炸鍋嗎？ 料理板. Min Chen 2023-08-06. 宜得利家居必買 ... ... <看更多>
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各位好之前買了個宜得利19cm鑄鐵鍋想給家人虐待？ 用，於是上午費時費力開鍋了蘇打粉+洗碗精溫熱水刷洗三次蘇打水煮開次，清水煮開次三次上油乾燒作者herman 面試 ... ... <看更多>
宜 得 利 鑄鐵鍋 ptt 在 宜得利鍋子ptt - 問題有用過可拆式鍋具的使用心得嗎看板 ... 的推薦與評價
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宜 得 利 鑄鐵鍋 ptt 在 宜得利鍋子ptt - 看板cookclub PTT網頁版> 器具不沾鍋 ... - 9I6No 的推薦與評價
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宜 得 利 鑄鐵鍋 ptt 在 Re: [問題] 鑄鐵鍋開鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
下午入手同樣的宜得利鑄鐵鍋，
一邊爬文就一邊開始開鍋～
看幾篇覺得不難，加上宜得利的說明也很簡短，
我得承認原本還想，原原po可能只是運氣不好，
買到特別髒的一支罷了......
結果！老天告訴我人就是不能存這種心態囧
鄉親啊所以我從一開始的推文累積到決定要po文了你看看你看看...
菜瓜布+洗碗精刷洗：約兩次，特別注意內角都有用力刷到（5min)
烘乾，一邊滑手機查開鍋方式，
揮發是吧！好喔開中火烘烤～
（火烤5-8分鐘）
此時家樂福換購的琺瑯鑄鐵鍋也用洗碗精加溫水清洗，然後便開鍋完畢～真簡單
烘烤後發現自己不知如何確認是不是好了？
不如...先倒點水進去看看好了，
觀察鍋子有沒有夠熱（這什麼決定啊這）
哇喔還好有戴手套，水噴跳的滿爐都是@@
夠熱了夠熱了，而且一下就乾了！
但這樣又覺得萬一鍋還髒，水只是乾掉沒沖掉啊！
所以又變成煮一鍋水（順便參考回文d大的作法）
煮開之後又用洗碗精刷洗一次，
然後打算烤乾來塗油啦！
結果快乾的時候想起原原po的鍋很髒的事，
也拿出紙巾一擦
好吧，我來參考d大的煮水兩次，
煮完再擦還是一樣的結果，
決定煮洗碗精水，有沒有很聰明～
果然泡沫煮出顏色了，再擦還是一樣
所以我煮了兩次洗碗精...
此時已經過了20-30分鐘，我也開始懷疑自己...
洗刷煮那麼多次了，怎麼還髒，
會不會只是鐵屑，或者本來就有顏色啊？
所以我有點急著塗了一次油。
塗完後又後悔自己太衝動了，
因為用紙巾塗的時候可以看到鍋子還是很髒啊！
我決定再煮一次洗碗精水，藉由肥皂讓油水好好中和一下...
哎唷這次煮出來的髒泡沫質感也不一樣哦，
最後黏黏的像口香糖一樣，
趕快沖掉刷洗一次，然後再煮一次洗碗精水（覺得有用）
此時又滑到這篇專攻宜得利鑄鐵鍋的文...
我自誤了...
但至少感覺有比較乾淨（安慰自己）
接著就開始三潤三燒，
第二潤時驚覺已經過了一個半小時，
難怪我腳好酸啊！
開著火不敢離開爐邊，但因為無聊+站著累+油煙味，
又下意識的沒能等燒太久... 造成自己覺得好像沒有做到位......
整個囧rz... 決定放涼出門吃飯。
回來後第三潤+燒，終於感覺紙巾乾淨了！
所以這個鍋從四點多買回來一直到九點半才完成！
看起來簡直已經有了使用痕跡似的...
中途曾經在想那個顏色會不會是我塗的油焦了，而不是原本的髒油？
總之我開到抓狂，總算是完成了...
血淚控訴一下。
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